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Tartar de Atún

Capa a capa iremos buceando en este delicioso Tartar de atún hasta desvelar todos sus secretos. Plato fresquito y nutritivo a más no poder, es nuestra propuesta para rematar el mes de octubre.
¡Vamos a por ella!

Elaboración
  1. Troceamos la pulpa del aguacate la cual vamos poniendo dentro de un molde redondo
  2. Ponemos por encima a trocitos el tomate al que previamente habremos quitado la piel
  3. Aderezamos con un poco de sal aceite y vinagre
  4. Por encima pondremos el atún claro
  5. Para terminar decoramos el borde con maíz dulce, y ya podemos retirar el molde
  6. Alrededor del tartar ponemos unas tiras de pimiento morrón
  7. Servir

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Lomos de atún claro en aceite de oliva 212 g

RESTO INGREDIENTES

1 lata de atún claro en aceite de oliva
Aguacate
1 Tomate
Maíz Dulce
Pimiento morrón (en conserva)
Sal fina
Vinagre

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