Joan que tiene un blog llamado Can Joan I Sara nos envía su tercera receta. Esta vez se trata de un delicioso timbal de patatas para 3 personas en el que ha utilizado las anchoas del Cantábrico y ventresca de bonito de Conservas Serrats. Es muy sencillo de preparar. ¿Te animas?
Ingredientes
- 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 1 lata de ventresca de bonito en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 6 patatas
- 3 huevos duros
- 1 tomate maduro
- Pimiento rojo
- Lechuga
- Crema de vinagre balsámico
Preparación
- En primer lugar, cocemos las patatas. Reservamos.
- Mientras, hervimos los huevos durante 10-12 minutos. Escurrimos, dejamos enfriar y pelamos.
- A continuación, emplatamos con la ayuda de un aro. Como base colocamos una capa de patatas. Encima un poco de lechuga, huevo duro, pimiento y tomate.
- Ahora es el turno de la ventresca de bonito y las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats.
- Por último, decoramos con un poco de crema de vinagre balsámico.
¡Gracias, Joan!
