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Cuando alguien tiene el valor de reinventar la tortilla de patatas, yo no tengo más remedio que postrarme de hinojos, reverenciarle, hacerle la ola, ¡y dedicarle toda mi admiración! Isabel no solo ha elaborado una receta cuya base es la tortilla española, sino que además la ha presentado de un modo tan impecable que los ojos disfrutan tanto como el paladar. Eso, como veréis en «La cocina de frabisa» es una constante en todo el recetario de Isabel, que en este caso ha incorporado las Conservas Serrats a una preparación tan socorrida, admirada, deliciosa, económica, natural, y centenaria como la tortilla de patatas. ¡Probadla y sorprended!

Ingredientes:

Preparación:

Isabel…..no hay palabras…

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