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Tosta de hummus con Sardinillas

¿Os apetece una tosta de hummus? ¡A nosotros sí! ¡Mucho!

Después de ver la receta de Sandra (@elsfogons) no pensamos en otra cosa.  Porque si una tosta de hummus ya suena apetecible… con estos acompañantes, ni os cuento.

Sardinillas, pimientos, tomate… y un último toque especial que descubriréis más abajo.

 

Elaboración
  1. Para hacer el hummus casero trituramos: garbanzos, tahini, ajo, comino, aceite, sal y limón. Reservamos.
  2. Tostamos el pan.
  3. Untamos el hummus.
  4. Ponemos unas Sardinillas encima. Si quieres darle un toque puedes elegir las Sardinillas picantes, con limón o con Pimentón de Espelette.
  5. Cubrimos con pimiento y tomate cortados en brunoise.
  6. Rematamos con ralladura de limón, pimienta y aceite.

 

Tosta de hummus con sardinillas

 

Si te ha gustado esta receta y quieres prepararla en casa, puedes comprar las Sardinillas en nuestra tienda online.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Sardinillas en aceite de oliva. 16/20 piezas.

RESTO INGREDIENTES

Tosta de pan
Garbanzos cocidos
Pimiento verde
Tomate
Limón
Ralladura de limón
Pimienta
Tahini
Ajo
Comino
Sal
AOVE

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