Sardinillas en la playa

1. Trituramos el maíz tostado hasta obtener una textura fina, similar a la arena de la playa.

2. En un plato llano, colocamos el maíz triturado en un lado, ocupando medio plato.

3. Abrimos la lata de Sardinillas txikis en aceite de oliva con pimentón de Espelette y las disponemos ordenadamente en el espacio libre, como si descansaran en la orilla.

4. Para comerlo, solo hay que coger una sardinilla, rebozarla ligeramente en el maíz y disfrutarla de un bocado.

Un aperitivo fácil, sabroso y con un toque de juego que encantará a los más pequeños, que podrán “llevarse las sardinitas a la arena” antes de comerlas.