Cebollas rellenas de bonito del norte

¿Habéis probado las cebollas rellenas de bonito? Tal vez sean menos conocidas que otras hortalizas rellenas, pero si las probáis repetiréis. Como cada maestrillo tiene su librillo, podemos encontrar diferentes versiones (pueden variar los ingredientes que acompañan al Bonito del Norte dentro de la cebolla) de esta receta que tiene su origen en la cocina asturiana. Hoy os presentamos la de Sonia (Recetas Binisonia), con la mejor parte del Bonito del Norte: la ventresca.

Tomad nota, porque es una receta facilísima y con un resultado sorprendente.