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Comenzamos abril a tope. Plato fuerte el de hoy. Viajamos a México lindo y querido para preparar esta receta que nos manda Eneko. Aperitivo perfecto para compartir entre amigos. Y ya si lo acompañamos de un buen tequila y una ranchera de Jorge Negrete, ¿qué nos decís? Sublime. ¡Ándale, ándale!
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Endivias
Aguacate
Tomate picado
Cebolla picada
Limón(Un chorrito)
Ventresca Serrats
Anchoas Serrats
Aceite de oliva virgen extra
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