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Gilda y compañía

¿Qué vamos a decir de las gildas que no hayamos dicho ya? Esta banderilla es todo un clásico que siempre triunfa.

Se dice que debe su nombre al personaje principal de la película Gilda, interpretada por Rita Hayworth… Pues esta vez, en la receta que nos propone Iratxe, la protagonista viene acompañada de todo un galán, un «Bonito del Norte» en toda regla. Nunca mejor dicho ?

Elaboración
  1. Insertamos en palillos los ingredientes de cada «banderilla» en el orden que queramos.
    • En las gildas clásicas: una aceituna, una guindilla y un filete de anchoa del Cantábrico.
    • En la «compañía»: una aceituna, un trozo de Bonito del Norte, un gajo de cebolleta y una guindilla.
  2. Ponemos todas las banderillas en un tupper y las regamos con parte del aceite de las anchoas y del bonito.
  3. Cerramos el tupper y agitamos un poco para que se mezcle bien.

Gildas y banderillas de bonito en su aceite

¡Listas para disfrutar!

Irresistibles, ¡gracias Iratxe!

 


Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

RESTO INGREDIENTES

Bonito del Norte
Anchoas del Cantábrico
Aceitunas(sin hueso)
Cebolleta
Guindillas en vinagre

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