Fátima tiene un blog llamado La cocina no es lo mío en el que sube alguna de las recetas que prepara en su casa. Para participar en nuestro concurso Fátima nos ha enviado este plato de huevo sobre anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats con cebolla y perejil. Un plato muy rico que no tardaremos más de 5 minutos en preparar.
Ingredientes
- 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 1 huevo cocido
- 1 cebolla
- Perejil
- Pan
- Mayonesa
Preparación
- Primero, establecemos una rebanada de pan como base y colocamos 2 anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats.
- Cortamos el huevo en cuartos y éstos a su vez por la mitad.
- Sobre las anchoas del Cantábrico colocamos un trozo de huevo.
- Por último, cubrimos con un poco de mayonesa, cebolla y perejil picado
¡Gracias, Fátima!
