Noelia estrena el concurso de agosto con estas dos cazuelitas de aspecto marinero. Un poquito de masa quebrada, cebolla pochada, piquillos y Conservas Serrats componen estas fantásticas tartaletas que lo tienen todo para convertirse en uno de vuestros platos veraniegos favoritos. Noelia ha utilizado mejillones y sardinillas, pero también quedarían estupendas con bonito, unas anchoas, un buen pedazo de ventresca… Un platillo versátil a más no poder, que vosotros como auténticos chefs que sois adaptaréis a vuestro gusto.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada
- 1 huevo
- 1 lata de sardinas en lata Serrats
- 1 lata de mejillones en lata Serrats
- 1 cebolla
- 1 lata de pimientos del piquillo
- Aceite
Preparación:
- Cubrimos unas tartaletas con masa quebrada, la pintamos de huevo y la metemos en el horno con peso encima durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada la masa.
- Pochamos la cebolla con un poco de aceite y rervamos
- Montamos las tartaletas poniendo sobre la masa una capa generosa de cebolla pochada, sardinillas y mejillones y pimientos de adorno
¡Felicidades Noelia! Parecen tan deliciosas como bien presentadas
