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Montadito de anchoas con guindilla

Hay momentos del día en que apetece picar algo rápido, pero no por ello debemos renunciar al sabor. Este montadito que nos envía Carmen es la muestra de que con pocos ingredientes podemos «montar» un delicioso aperitivo.

Elaboración
  1. Tostamos el pan.
  2. Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas.
  3. Sobre cada rebanada de pan ponemos una rodaja de tomate y sobre esta, dos filetes de anchoa del Cantábrico.
  4. Decoramos con unas gotitas de vinagre de Módena.
  5. Junto a cada montadito, ponemos una guindilla en vinagre como guarnición.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. Frasco de 100 g

RESTO INGREDIENTES

Pan
Tomate de ensalada
Anchoas del Cantábrico
Vinagre de Módena
Guindillas en vinagre

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