Pintxos de cogote Serrats

1. Tostamos el pan en una sartén con un poco de mantequilla.
2. Sacamos la pulpa del aguacate y la aplastamos para poder untarla en el pan.
3. Troceamos unas hojas de lechuga y el tomate.
4. Untamos el aguacate y ponemos encima la lechuga y el tomate.
5. Por último, añadimos el cogote de bonito Serrats en lascas y un chorrete de aceite de oliva virgen extra.

¡Y eccolo! Ya tenéis el pintxo para picotear con los colegas. Venga, animaros a hacerlo que quedaréis de lujo con vuestros invitados. Ya nos contaréis…