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Pizza con Cogote de Bonito del Norte

Hoy te traigo una idea rápida, deliciosa y con ese toque gourmet perfecto para sorprender en tus cenas de diario o compartir en fiestas.

Una propuesta sencilla, pero de esas que nunca fallan. ¡Gracias @cookandtravelspain !

Elaboración
  1. Extender el pesto sobre la base de pizza, cubriendo bien toda la superficie.

  2. Añadir rodajas de tomate y repartir la mozzarella fresca en trozos.

  3. Hornear a 200ºC durante 8–12 minutos, hasta que la base esté crujiente y el queso fundido.

  4. Al sacar la pizza del horno, coronar con los lomos de Cogote de Bonito del Norte.

  5. Terminar con hojas de albahaca fresca y servir inmediatamente.

Un contraste delicioso entre lo crujiente, lo cremoso y ese inconfundible sabor del norte que enamora.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Cogote de Bonito del Norte en aceite de oliva. Frasco 320g.

RESTO INGREDIENTES

1 base de pizza
2–3 cucharadas de pesto
Tomates en rodajas
Mozzarella fresca
Hojas de albahaca fresca

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