Blog · Recetas con sabor a mar · Recetas con ventresca de bonito · Tostas de ventresca de bonito con alioli y ajo negro
Los picoteos informales en buena compañía son siempre un placer. Y si contamos con unas deliciosas tostas como las que nos envía Manuel, más. Él mismo nos cuenta que triunfó con sus amigos.
Al ser tostas con pan de pueblo, son bastante grandes, y las cantidades de la receta son suficientes para dos personas, pero podemos multiplicar los ingredientes para invitar a más comensales.
¿Os apuntáis?
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Ventresca de Bonito del Norte(1 lata)
Pan de pueblo(3 rodajas, cortadas gruesas y en diagonal)
All-i-oli(1/2 taza)
Perejil(una pizca, bien picado)
Ajo negro(3 dientes)
Cebolleta(20 g)
Ají molido(una pizca, para adornar)
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