Ana nos envía esta deliciosa y original receta de canelones de puerro con bonito del norte de Conservas Serrats. Sin duda, una receta saludable y deliciosa. ¿Habías preparado alguna vez unos canelones así? ¡Ahora es el momento!
Ingredientes
- 2 latas de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 1 puerro hermoso
- 2 huevos
- Queso
- Aceite de oliva
Preparación
- En primer lugar, cortamos la parte blanca del puerro. Separamos con cuidado sin romper las primeras capas, ya que nos servirán para los tubos del canelón.
- A continuación, los lavamos bien y escurrimos.
- Picamos el resto del puerro y pochamos con un poco de aceite de oliva de la lata de bonito del norte de Conservas Serrats.
- Después, añadimos el bonito del norte de Conservas Serrats, el queso y los huevos. Semi-cuajamos la tortilla.
- Rellenamos los canelones de puerro con la mezcla que acabamos de preparar con la ayuda de una cucharilla.
- Por último, doramos los canelones en la sartén con un poco de aceite de oliva a fuego lento. Con esto lograremos que el puerro se fría y se termine de cuajar la tortilla.
¡Gracias, Ana!
Como me gusta esta receta!!! Creo que aun tengo alguna lata de bonito Serrats y la voy a a aprovechar con esta receta!
Que magnifica receta y original, nunca se me hubiera ocurrido…..Me ha encantado.!!!!
Mar: es una excelente idea! Ya nos contarás qué tal te han salido :-)
Noelia: Anímate y prepárala!
Gracias por vuestros comentarios!
Hola!! Gracias por publicar la receta :)
Y gracias por los comentarios. Preparadla, no os arrepentiréis.
Gracias a ti por enviárnosla! Parece que ha tenido un gran éxito! :-D
En cuanto la ví reconocí a Ana en esta receta. Todavía no la preparé pero ahora que empiezan a caerse los puerros de las huertas de mis vecinos…….. seguro que los preparo porque me pasa como a Mar y todavía me queda algún bonito del vuestro.
Ya nos contarás qué tal te han salido Piqui! :-)
Enhorabuena!!!
La verdad que es súper original!! Hummm…