Huevos rellenos en vasitos

1. Cocemos los huevos en agua fría con un chorrito de vinagre, entre 12-13 minutos. Dejamos enfriar y pelamos.
2. Preparamos el relleno en un bol: ponemos las yemas, el Atún Claro, el ketchup, la mostaza y la pimienta. Chafamos bien hasta formar una pasta que podemos suavizar con la nata liquida hasta que quede suave.
3. Picamos las claras en una picadora.
4. Montamos los vasos: ponemos en la base dos cucharadas de claras, en medio un poco de relleno de yemas con atún y encima más claras picadas.
5. Decoramos con mayonesa y un tomate cherry.
6. Guardamos en la nevera hasta consumirlos.

Ricos y preciosos, ¡gracias Silvia!