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Ingrediente: Clara de huevo

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Canapés navideños de sardinillas
Sardinillas y boquerones “Serrats” sobre sésamo tostado, algas y consomé de bonito.
Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva “Serrats”, brioche de aceituna negra y verduras a la llama
Anchoa “Serrats” en salazón sobre espárragos a la plancha y berenjena asada
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