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Tosta de mantequilla con Anchoas y lima rallada

Hay recetas que destacan por su sencillez y, aun así, logran conquistar cualquier paladar. Esta tosta de mantequilla con Anchoas Serrats es un claro ejemplo.

El equilibrio entre la untuosidad de la mantequilla, la intensidad de la Anchoa y el toque cítrico final la convierten en un bocado irresistible.

¡Tienes que probarla!

Elaboración
  1. Tostamos ligeramente las rebanadas de pan hasta que estén crujientes por fuera pero aún tiernas en el interior.
  2. Untamos una capa generosa de mantequilla sobre el pan caliente, para que se funda ligeramente.
  3. Escurrimos las Anchoas del Cantábrico y las colocamos sobre la tosta, dándoles todo el protagonismo.
  4. Rallamos un poco de piel de lima por encima justo antes de servir, aportando frescor y aroma.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. Lata 120g.

RESTO INGREDIENTES

Pan de hogaza
Mantequilla
Lima

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