Blog · Videorecetas · Videorecetas con Ventresca de bonito del norte · Cogollos con pimientos salteados y Ventresca de Bonito del Norte

Cogollos con pimientos salteados y Ventresca de Bonito del Norte

14 abril 2026

Comer bien, rápido y sin complicaciones es posible, y esta receta lo demuestra a la perfección.

Hoy compartimos esta propuesta fresca y sabrosa creada por @ricos_aprietos, ideal para cualquier comida improvisada.

Con una buena Ventresca, el resultado es un plato digno de restaurante en cuestión de minutos.

Elaboración

Lava bien los cogollos, córtalos en mitades y resérvalos.
Dora el ajo picado en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Añade los pimientos bien escurridos y saltea durante un par de minutos.
Incorpora sal, pimienta y un chorrito de vinagre de Módena.
Añade el queso crema y mezcla hasta que quede una preparación cremosa y bien ligada. Reserva.
Coloca los cogollos en el plato y aliña con sal y AOVE.
Añade los pimientos templados por encima.
Incorpora las almendras laminadas para aportar un toque crujiente.
Coloca la Ventresca de Bonito del Norte en lascas sobre el conjunto.
Finaliza con cebollino fresco picado.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva. Lata 112g.

RESTO INGREDIENTES

3 cogollos de lechuga
2 dientes de ajo
1 cda de queso crema light
180g de pimientos asados en tiras
Vinagre de Módena
Almendras laminadas tostadas
Cebollino fresco
AOVE
Pimienta
Sal