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Tostas de cogote de Bonito del Norte
Ensalada de Bonito del Norte y pimiento templado
Huevos rellenos con bechamel
Canapés navideños: Hojaldrillos de bonito y piquillos, y anchoas y roquefort
Paté de cangrejo Serrats
Sardinillas y boquerones “Serrats” sobre sésamo tostado, algas y consomé de bonito.
Canapés Navideños: Bombones de mousse de atún
Bombones de mousse de atún
17 diciembre 2015
Lomos de bonito del norte con aceite de oliva “Serrats”, pan de tomate y reducción de chipirón
Tartaletas de atún y merluza
Canapés navideños: surtido de sushi de bonito, anchoas y mejillón
Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva “Serrats”, brioche de aceituna negra y verduras a la llama
Mousse de cogote de bonito del norte “Serrats”, tierra de cebolla y frutos variados
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