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Tartar de ventresca de bonito con atún y bacalao
Parmentier de patata violeta con bonito del Norte en Escabeche
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Pastel de bonito del norte y surimi
Ensaladilla con Bonito del Norte y huevo de choco
Tapa de espárragos con ventresca y vinagreta
VIDEORECETA Ensalada de Bonito del Norte, espárragos, pimiento rojo y guindilla
Crema de espárragos con brocheta de berberechos
Ferreros de atún y sardinillas picantonas
Canapé de Navidad, nachos con hummus y mejillones
Canapes de Navidad crujientes de ventresca
Navidad. Canapés de cogote de bonito , tomate, cebolla y pimientos confitados
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