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Lomos de bonito del norte con aceite de oliva “Serrats”, pan de tomate y reducción de chipirón
Tartaletas de atún y merluza
Canapés navideños: surtido de sushi de bonito, anchoas y mejillón
Mousse de cogote de bonito del norte “Serrats”, tierra de cebolla y frutos variados
Anchoa “Serrats” en salazón sobre espárragos a la plancha y berenjena asada
Ensalada de pasta y marisco con vinagreta de miel y mostaza
Ensalada de pasta con marisco
17 noviembre 2015
Linguine al pesto con anchoas
Linguine al pesto con anchoas
12 noviembre 2015
Fréjoles con cebolla caramelizada y anchoas
Volcán de pimientos con Bonito del Norte
Tosta de ventresca de Bonito del Norte
Ensalada de mejillones en vinagreta
Bombas de Bonito del Norte
Bombas de Bonito del Norte
29 octubre 2015
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