Los Mejillones Serrats no son mejillones cualquiera. Solo elaboramos y te ofrecemos los mejillones grandes o gigantes, los más sabrosos. Un producto de gran calidad al que añadimos nuestra salsa de escabeche especial, preparada con aceite de oliva, vinagre y especias. Esperamos que te gusten estos mejillones en lata tanto como a nosotros.

Los mejillones en escabeche Serrats son una conserva especial, hecha con mimo y respetando la receta tradicional. Seleccionamos uno a uno los ejemplares más grandes y carnosos, para que cada lata ofrezca lo mejor del mar.

El escabeche lo preparamos con aceite de oliva, vinagre y especias naturales, lo que nos ayuda a realzar su sabor sin taparlo. El resultado son mejillones jugosos, con textura firme y ese color anaranjado tan característico.

En cada lata encontrarás piezas enteras, bien presentadas, listas para servir y disfrutar.

¿Qué propiedades tienen los mejillones en escabeche?

Los mejillones en conserva tienen una gran cantidad de vitamina B (sobre todo, vitamina B12) y C. Ambas vitaminas son muy importantes para nuestro sistema inmunológico, para la formación de los glóbulos rojos y para nuestro crecimiento y desarrollo.

Los mejillones en lata también son muy ricos en hierro (ayuda en la prevención y tratamiento de anemias ferropénicas), potasio (ayuda a controlar la tensión arterial), fósforo (es importante para la formación de los huesos y de los dientes), y en zinc (como estimulante del sistema inmunológico).

Además, los mejillones nos aportan ácidos grasos insaturados (importantes grasas para la buena salud del sistema cardiovascular y cerebral) y proteínas muy fáciles de asimilar.

Beneficios de consumir mejillones en conserva

Tener mejillones en conserva en casa es una forma práctica de disfrutar del mar sin complicaciones. No necesitas cocinarlos ni limpiarlos ya que vienen listos para servir y disfrutar

Además de su sabor y versatilidad, son una manera sencilla de añadir nutrientes importantes a tu dieta. Nuestros mejillones en lata son fuente de vitamina B12, esencial para la energía y la formación de glóbulos rojos, y de hierro, que ayuda a prevenir la anemia. También contienen potasio, que contribuye a mantener una tensión arterial normal, fósforo, clave para huesos y dientes, y zinc, que refuerza el sistema inmunológico.

Su versatilidad gastronómica permite usarlos en todo tipo de platos, desde aperitivos hasta recetas más elaboradas. Además, los mejillones en conserva mantienen sus propiedades durante mucho tiempo, lo que los convierte en una opción rentable y sin desperdicio. Una ventaja que comparten con otros tesoros del mar, como nuestros Berberechos de las Rías Gallegas.

La diversidad es parte del encanto de nuestros mejillones en lata. Te ofrecemos diferentes formatos adaptados a distintas necesidades y ocasiones. Las latas de 8/12 unidades con mejillones grandes son ideales para comidas familiares o pequeñas reuniones, mientras que las latas extragrandes de 6/8 unidades son más acordes para aperitivos especiales o platos donde el mejillón sea el protagonista.

Mejillones gigantes en lata

Se trata de ejemplares seleccionados por su tamaño extra grande, con una textura carnosa y todo el sabor del mar. Cada pieza ha sido elegida a mano para garantizar una presentación cuidada y una experiencia diferente al abrir la lata.

Nuestra lata de mejillones en escabeche gigante está pensada para quienes valoran los productos bien hechos y disfrutan cada detalle, incluyendo la presentación ya que los colocamos en la lata a mano, uno a uno.

Mejillones grandes: calidad superior

La diferencia de los mejillones grandes Serrats no está solo en el tamaño, sino en todo el proceso que hay detrás. La selección es más rigurosa, la limpieza minuciosa, el tiempo de cocción se ajusta con precisión y el escabeche se equilibra para respetar el sabor natural del molusco.

Las latas de mejillones Serrats reflejan el compromiso con la calidad y el cuidado por los detalles que define nuestra forma de trabajar. Cada mejillón cuenta una historia de tradición, sabor y respeto por el producto original.

Los mejillones en escabeche en lata grande son un alimento completo y fácil de incluir en cualquier dieta. Aportan proteínas de alta calidad sin apenas grasa, por lo que encajan perfectamente si haces deporte o cuidas tu alimentación.

Además, son ricos en vitamina B12, fundamental para mantener la energía y formar glóbulos rojos, y en hierro, que ayuda a prevenir la anemia. También aportan potasio, que contribuye a regular la tensión arterial, fósforo, importante para los huesos y dientes, y zinc, que refuerza el sistema inmunológico.

Nuestros mejillones han sido criados en bateas, unas estructuras flotantes donde se desarrolla la miticultura, que es un método sostenible que permite a las crías crecer sujetas a cuerdas sumergidas en aguas limpias hasta alcanzar su tamaño ideal. Solo recolectamos los mejillones cuando han alcanzado un tamaño grande o extra grande, y lo hacemos en su mejor momento, entre finales de julio y septiembre, cuando están en su punto de grasa y sabor.

Así conseguimos una conserva que, además de ser saludable, ofrece un sabor y una textura que marcan la diferencia.

Un buen mejillón en conserva se nota a simple vista: tamaño uniforme, color natural, textura firme y jugosa, y un aroma fresco sin olores extraños. Un escabeche que no enmascare su sabor y las piezas, bien colocadas.

En Serrats lo garantizamos desde el origen, los depuramos en agua de mar, los freímos en aceite de oliva y los colocamos a mano en cada lata. El toque final es un escabeche infusionado con laurel y ajo, que realza el sabor sin taparlo.

En todo lo que hacemos, aplicamos los mismos estándares de excelencia que nos definen desde hace más de 130 años. Ya sea con nuestros mejillones, o con otras conservas como el Bonito del Norte del Cantábrico o las Navajas de las Rías Gallegas, cuidamos cada detalle para que disfrutes de una experiencia gastronómica auténtica y coherente con nuestra forma de trabajar.

Las conservas de mejillones no necesitan ninguna condición especial para su mantenimiento. Puedes guardarlas en la despensa o en un armario. Eso sí, una vez abierta la lata de mejillones, y en el muy hipotético caso de que no la termines, recomendamos conservarlos en el frigorífico cubiertos de su propio escabeche, o en su defecto, de aceite de oliva. Y consumirlos en un plazo de 24 horas para que conserven todas sus propiedades.

Adquirir nuestros mejillones en lata de máxima calidad nunca había sido tan sencillo gracias a nuestra tienda online. Con solo unos clics, podrás disfrutar de las diferentes variedades y formatos que tenemos disponibles para ti.

El proceso de compra es sencillo y seguro, y te facilitará recibir estos manjares directamente en tu domicilio. Una vez confirmado el pago, los plazos de entrega son de aproximadamente 2 días hábiles para península, entre 2 y 6 días hábiles para Baleares, y de 2 a 8 días hábiles para el resto de Europa. Los gastos de envío son de 4,90€, aunque si tu pedido supera los 150€ en productos, disfrutarás de portes GRATIS.