Navajas de las Rías Gallegas en aceite de oliva. 6/8 piezas.

El punto de partida para la elaboración de las Navajas en aceite de oliva consiste en la selección de las mejores materias primas. Conservas Serrats adquiere las navajas de las Rías Gallegas en el momento óptimo y cuando han alcanzado la talla deseada. Las navajas se limpian a mano de una en una, se cuecen al vapor y se envasan en el mejor aceite de oliva. El tiempo transcurrido entre la captura y la conserva es mínimo, de este modo se garantizan unas navajas que mantienen intacta toda su riqueza y propiedades.