Entreprise de conserves « Serrats »

Depuis 1890

En 1890,  José Serrats  installe son industrie à Bermeo, dans le but de conserver et d'emmener vers les lieux les plus lointains la délicieuse fraîcheur et saveur des produits de la mer Cantabrique. Aidé par l'exceptionnelle qualité du poisson, il implante les nouvelles techniques de conservation en provenance de France, qui lui permettent d'introduire rapidement ses élaborations sur les marchés européens.

À partir de 1914, à "Hijos de José Serrats, S.A.", on commence également à exporter vers le marché nord-américain.

Le poisson le plus frais

Nous utilisons les meilleures  matières premières Thon blanc Germon et Anchois de première qualité. Des poissons spécialement sélectionnés et toujours dans le respect des  arts de la pêche traditionnels .

Un processus artisanal

Nos conserves de Thon blanc Germon et d'Anchois sont élaborées en suivant un processus artisanal minutieux, appris et amélioré durant cinq générations.

Ce travail soigné allié à la sélection des meilleures matières premières - poissons, huiles et emballages -, sont la meilleure des garanties pour atteindre notre objectif : des conserves d'une qualité exceptionnelle.

La technologie la plus moderne

Nos installations sont dotées de technologies innovantes avec lesquelles nous améliorons les conditions de maintenance, de sélection et d'emballage du produit, garantissant ainsi leur arrivée à destination dans des conditions optimales.

Cela, allié à un système de contrôle de qualité minutieux et strict, est ce qui nous permet de continuer à compter sur la confiance des marchés nationaux et internationaux les plus exigeants.

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