"Cantábrico" Grand Coffret Cadeau (15 conserves + fourchettes d'apéritif gratuites)

Nos lots sont composés d´une sélection des meilleures conserves de thon et d´anchois, sous différents formats et avec des garnitures différentes (huile d´olive, escabèche, sauce, poivrons piquillo, etc.).

Le « Thon blanc Germon » ou « Thunnus Alalunga » est capturé, un par un, dans les eaux du Golfe de Gascogne pendant la campagne d´été, selon l´art de la pêche traditionnelle. Sa saveur intense de la mer, sa viande blanche et ses caractéristiques ont fait de lui, sans aucun doute, le roi des thonidés. Après avoir sélectionné les meilleures pièces, et une fois que le processus de cuisson est terminé, le poisson est préparé et mis en conserve en utilisant des techniques traditionnelles.

Pour l´élaboration de nos conserves d´Anchois, nous n´utilisons que l´anchois de la plus haute qualité, l´Engraulis Encrasicholus, pêché dans le Golfe de Gascogne au meilleur moment, entre les mois d´avril et juin. Nos anchois se distinguent par leur fabrication par procédé manuel qui préserve le mieux les propriétés originelles des anchois. Leurs filets ont une chair compacte et une saveur intense qui en font un plat exquis.

Enfin, on a ajouté différentes garnitures aux Anchois et au Thon blanc Germon : huile d´olive spécialement sélectionnée, notre escabèche traditionnelle, des poivrons piquillo, etc. Ces garnitures, avec leurs saveurs intenses, confèrent aux Conservas Serrats un arôme et une saveur exclusifs.

Le Coffret Cadeau « traditionnel » se distingue par l´association de différentes conserves de Thon blanc Germon et d´Anchois d´excellente qualité. Conserves élaborées de manière artisanale, avec des poissons toujours frais, qui recueillent le savoir-faire de plus de cinq générations. La compétence et l´expérience acquises pendant tout ce temps font partie de notre secret pour obtenir l´apparence et le goût exceptionnels d´une viande appétissante et savoureuse, qui caractérise nos conserves.